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NUOVA ZELANDA: Nasce l'etichetta indicatore di maturazione della frutta. |
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Il New Zeland's Rural News ha riportato il lancio di una nuova etichetta in grado di percepire le variazioni di maturazione del frutto.
Questa innovazione rivoluzionaria si chiama RipeSense, cambia il colore a seconda "dell'età" del frutto a cui è attaccata, i suoi inventori dicono che sarà di grande aiuto agli acquirenti per comprare il frutto più fresco o più adatto alle loro esigenze.
Gli scenziati del NZ HortResearch Keith Sharrock e Ron Henzell hanno creato un'etichetta che si colora con varie tonalità accese mentre rileva le variazioni di aroma che il frutto emette durante la maturazione. RipeSense è nata dopo 5 anni di collaborazione tra Jenkins Group, ditta produttrice di etichette e Nz HortResearch con il patrocinio della Fondazione per la ricerca Scienza e Tecnologia.
Questo sensore permetterà di cominciare a sviluppare gli studi su packaging intelligente che daranno al compratore un messaggio semplice ed immediato a seconda del colore sul frutto che sta acquistando.
Per il momento viene utilizzata solamente su pere Green Anjou ma sono già in cantiere quelle per kiwi, avocado e meloni. |
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20 Novembre 2003 Fresh Produce Journal
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